C'est une plante vivace à la tige fine. Elle est courte, rampante aux feuilles étroites et élancées. Les feuilles sont opposées et collées à la tige "sessiles". Elle fait de petites fleurs blanches à cinq pétales. Les étamines sont jaune. Elle a les sépales presque aussi grandes que les pétales.
Au printemps, elle fleurie en abondance sur les talus.
On peut manger les jeunes pousses avec les fleurs crues dans une salade ou cuites en soupe mais le mouron des oiseaux stellaria media est quand même plus tendre et plus adapté à la cuisine.
BRAVO LES P'TITS LOUPS ! JE VOUDRAI VENIR TRES VITE PRENDRE DèS LE PTIT DEJ J'AI L'IMPRESSION QUE C'EST UN RéGAL CHEZ VS !
RépondreSupprimerHIER? J'AI MIS DS LA SALADE, DES FLEURS DE CIBOULETTE DE NOTRE BALCON PARISIEN / C'est contagieux vtre truc !! GROS BISOUS ET ENCORE BRAVO MAMAN LISA
mmh des fleurs de ciboulettes dans la salade. Je vais essayer ça très vite. merci maman!
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