Soupe de consoude

C'est une bonne vielle soupe de patates (ou navets) avec des feuilles de consoude, voire soupe de cresson en remplaçant le cresson par la consoude (ébouillanter rapidement les feuilles avant la cuisson si elles paraissent pas assez tendre).
Eviter d'arracher les pieds, ne récolter que les feuilles. Comme les feuilles sont grandes la récolte est vite faite.