samedi 18 septembre 2010

Fistuline Hépatique ou langue de boeuf

Fistulina hepatica Fistulinacées


Ce champignon de couleur rouge sang, pousse sur les vieilles souches ou les vieux tronc d'arbres (chênes, châtaigniers ou hêtres) à la fin de l'été ou en automne. Il est reconnaissable à sa forme de langue de boeuf et à sa texture visqueuse sur le dessus, donnant une impression de sang qui coule. Miam miam.... Sur sa surface des petits points rugueux ressemblent à des papilles. Le dessous est composé de mousse jaunâtre.
Ce champignon est comestible, et oui!!! Et on peut les manger crus dans une salade ou cuits.

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